減肥並不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始;原因何在?這30分鐘又該做些什麼，才能有效降低體脂肪?
最近在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪佔體重的比例，一般的標準是用男性體脂肪率25%，女性30%。所以有人就算是體重超重許多，但體脂肪率只有20%，並不能稱為肥胖;反之若體重在標準以下，但體脂肪率在30%以上，也可以稱為肥胖。
脂肪是慢性病元兇
在腰部附近所抓起來的肥肉，雖然是看得見的胖，但在健康上並不會有太大的問題，問題出在內臟脂肪。內臟脂肪附著在腹部胃腸周圍，內臟脂肪是糖尿病、高血壓等慢性病的原因之一。因為脂肪細胞一變大，會分泌導致高血壓、高血脂症、糖尿病的物質。
30分鐘決定一切
減肥失敗的三大理由是：好像沒什麼效果、要大大改變生活習慣、造成心理壓力及身體變差。
到底要如何才能不讓脂肪上身?最有效的方法還是有氧運動。如果實在做不到，最低限度就是不讓飯後的血糖濃度升高。不想長出比現在多的脂肪，首先要做的就是飯後動一動。因為小腸開始吸收是在吃完飯後30分鐘左右開始，而血糖濃度上升約是小腸開始吸收後的30分鐘。
最近美國庫勃有氧研究所發表一項研究，發現在平常生活中有意識地活動身體的人，和連續6個月、一週5天、每天進行20至60分鐘游泳或騎自行車等有氧運動的人相比，減少體重及體脂肪的程度幾乎相同。同樣的研究發現，日常生活的熱量消耗比想像還多。
要命的晚餐後休息讓你胖起來
早餐和午餐之後通常會去搭車通勤或開始工作，多多少少會活動身體。問題就在晚餐，晚餐後很多人會坐著看電視或躺下睡覺，醫生針對這個現象，提出以下建議：
整理庭院或陽臺
如果有庭院，在飯後整理庭院是不錯的選擇。如果沒有庭院，也可以創造一個花園陽臺，趁整理之便，行減少脂肪之實。
打掃房間
要稍微活動身體，也可以把吃飯後打掃當成習慣。
洗久一點的澡
吃完晚飯稍微休息30分鐘，就可以好好洗一個澡，如果再加上清洗浴室，效果更佳。
夫妻互相按摩
晚餐後30分鐘夫妻互相按摩，被按摩的一方很舒服，按摩的人也是很好的運動。
選遠一點的餐廳
午餐如果必須外食，不要老是選公司隔壁的餐廳，走個15分鐘，找一家好吃一點的餐廳，吃完後也可以再喝杯茶，走回辦公室。
飲食改善從簡單做起
飲食方面又該如何改善?以下建議不妨參考：
少喝含糖飲料
含糖飲料的熱量比想像的還多。一瓶300cc的飲料就有150卡，超過半碗飯的熱量。
不要因為愧疚感才吃
常因為丈夫晚歸，可是太太已經煮好飯了，所以還要先生再吃一次，但是這樣會攝取過多的卡路裏，血糖濃度上升，胰島素增加。
啤酒選罐裝
喜歡喝啤酒的人把瓶裝改為罐裝。這樣可以少喝一點，但是前提是，不能一罐接一罐地喝。
甜食逐漸少吃
要每天都吃甜食的人忽然一點不吃，可能會要了他的命，所以可以漸漸減少。如三天吃一次，到一個星期吃一次，在自己可以接受的範圍內逐漸改變。
要遠離慢性病，保持活力，必須降低體脂肪，只要掌握正確知識，抓到訣竅，讓贅肉優雅地消失，並不如想像中那麼難。
