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小 發表於 2012-1-12 16:15 只看該作者
宜蘭／族人傾力 南澳打造咖啡屋
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宜蘭／族人傾力 南澳打造咖啡屋
【聯合報／記者廖雅欣／宜蘭報導】
「葛雷扇義式咖啡坊」，是南澳地區少有的咖啡館。（記者廖雅欣／攝影）
宜蘭縣南澳鄉有間隱身於部落內的小咖啡屋「葛蕾扇義式咖啡館」，是南澳鄉內少見的咖啡館，除了好喝的咖啡之外，也有泰雅族人的熱情和原住民特色。
沿著台九線往南澳，沿著「上帝親吻的咖啡」招牌向前行，來到南澳社區天主堂旁，就發現這家小小的咖啡館「葛蕾扇義式咖啡館」。
南澳社區理事長張遴表示，「葛蕾扇」是來自泰雅族語的klesan的譯音，也是泰雅族人的自稱，之所以採用「上帝親吻的咖啡」做宣傳，是因館內採用的「圖貝塔咖啡」，有著同樣的別稱。
咖啡館都是部落族人共同打造，有人到宜蘭去學煮咖啡的技術，也有人幫忙裝璜，架設屋外咖啡座的地板，打造屬於南澳的產業。
張遴說，南澳的自然資源很豐富，希望「葛蕾扇咖啡館」好喝的咖啡，能提供遊客休息、認識更多南澳文化。「葛蕾扇咖啡館」位於南澳鄉南澳村中正路53號，天主堂旁，電話是0985858401。
【聯合報】
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