炸軟殼蟹‧不惜成本
生魚片‧握壽司系列
手卷系列‧現點現做
日式海鮮鍋
夏季來臨，氣溫逐漸升高，炙熱的天氣讓人想吃些清爽的料理，位在台北東區有間吃到飽的日式餐廳，以懷石料理的精神，講求食材新鮮以及對美味的堅持，將料理作最鮮美的呈現。
店中餐點新鮮豐富，如生魚片、壽司、手卷、烤物、炸物、沙拉、甜點與日式海鮮鍋等，使用高品質的食材與精緻的料理手法讓您無限品嚐，因為老闆相當堅持其做料理的理念，認為開餐廳是需要長期經營的，所以即便是吃到飽也得顧及品質，因此絕對是提供新鮮的食材，讓客人吃得精緻安心。
各式創意壽司，包含握壽司、花壽司、海苔壽司、豆皮壽司等，或是以新鮮的鮭魚、旗魚、鮪魚、海驪為食材的生魚片，都是師傅當場現點現做，這樣重視品質造就的好口碑，在口耳相傳下，店中總是充滿著用餐人潮，週末假日晚餐時段沒有訂位的話，常常是一位難求。
除此之外，晚餐時段還有提供一項秘密武器－酥炸軟殼蟹，店主人不惜成本提供軟殼蟹作為食材，外酥內鮮的炸軟殼蟹是老饕們的最愛，也因成本較高亦是日本料理吃到飽餐廳少有的美味。
電話：02-27716776
地址：台北市大安區大安路一段51巷33號
