橙汁雙果炒豬扒

材料 :

豬扒 四件 ~ 橙~蘋果~奇異果 各 一隻 ~ 辣椒 一隻 ~ 雜豆 少許

做法 :

1) 豬扒洗淨同佢鬆下骨再用豉油,胡椒粉同少少雞粉醃最少一小時備用~

2) 蘋果及奇異果切細 ~ 橙榨汁加一茶匙糖及鹽少許混和待用~

3) 煎豬扒差不多全熟拎起, 稍涼后切細塊 (可以用廚房紙索左D油先)

4) 蘋果,辣椒, 雜豆先炒 , 加入橙汁略煮試下味,如太酸加少少糖 ~

5) 落豬扒同奇異果炒多一陣, 加少少生粉水埋獻可以上碟