[健康] 補鐵小撇步

1.維他命C可增加植物性鐵的吸收率，建議鐵質與其一併補充。


2.茶、咖啡、牛奶會阻礙鐵質的吸收，別用這些配鐵劑。


3.鐵劑與鈣片不要一起吃，因為鈣會降低鐵的吸收。


4.空腹補充鐵質吸收效果好。但應留心腸胃副作用。


5.避免進餐時和餐後喝茶或咖啡。


6.穀類食品、豆類，及紅莧菜等含鐵量高，可多食用。


7.肝臟、豬、牛肉、豬血或鴨血等富含鐵質，吸收率比植物性來源高。


整理：記者洪素卿 諮詢：營養師謝宜芳、蕭敦仁醫師