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芒果冰

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芒果冰

【材 料】

愛芠芒果  1顆

芒果濃縮汁  80CC

挫冰  1份

煉乳  30cc

三花奶水  60cc

【做 法】
1.先將芒果削去外皮,去核後,切成小丁塊備用。
2.取作法1中約150克的芒果丁和芒果濃縮汁一起放入果汁機中打約30秒成泥狀即可。
3.將作法1剩餘的果肉丁放入作法2的果泥輕輕拌勻,約醃製入味30分鐘即為果粒醬。
4.備好挫冰,先均勻淋上作法3的果粒醬,再淋上煉乳和三花乳水即可。





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