紫蘇梅細卷

【材　料】

醃漬梅  3顆

山藥  1支

紫蘇葉  3片

海苔片  1/2片

壽司飯  適量

【做　法】
1.將醃漬梅肉取下備用。
2.山藥洗淨後去皮，切成寬1公分、長12公分的長條狀備用。
3.於海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），依序放入紫蘇葉、山藥和梅肉捲起即可。