蜂蜜香蕉牛奶
幫助消化、潤腸通便，紓解壓力、減少憂鬱
吃香蕉解便祕，對一般人都適合，但對胃酸分泌少者，吃多了會使胃酸分泌更少，胃酸過多者吃了會噁酸，都可能引起胃腸功能紊亂，甚至使情緒大幅波動。同時，香蕉不宜生吃，未熟的香蕉含有大量鞣酸，吃了反有收澀反應，造成更嚴重的便祕，因此，香蕉不宜過量食用，也不要吃未成熟的青香蕉。
功效：香蕉營養豐富、軟濡香甜，是普受歡迎的水果，因膳食纖維多，能增進腸胃蠕動，助消化又潤腸通便，搭配鮮奶和蜂蜜，清滌腸胃更見效果。它還是快樂水果，所含營養成分能促進腦子分泌快樂激素，可以紓解壓力、減輕煩惱、解放憂鬱，吃了令人歡欣愉悅。除此之外，香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，運動員適量攝食，能防止抽筋，減少運動傷害。
材料：香蕉1條，鮮奶300cc。
調味：蜂蜜1小匙。
作法：1. 香蕉剝皮切小段，入果汁機加牛奶打勻。
2. 倒入杯中加蜂蜜拌勻即可。
Tips：香蕉是台灣特產，當水果、榨果汁，或做甜點都適宜。可在香蕉牛奶中再加其它富含不飽和脂肪酸之堅果類，更加活絡腸子的蠕動。
~以上資料摘自《全家人必吃的101道元氣餐》郭月英◎著
明天國際圖書出版
改善便祕，多喝水準沒錯！
現代人因為工作忙碌，生活壓力大，加上三餐老是在外，高纖蔬果普遍攝取不足，促使便祕成為一般人常見的問題之一。根據統計，國內有許多民眾飽受不同程度的便祕所苦，但尋求治療的人卻不多，這是因為大多數的人，都認為便祕是件小事，不需要大費周章。
但事實上，便祕雖然不至於要人命，卻極易影響身體的健康。若持續不改善，有可能導致肥胖、滿臉痘花、容易感冒等，甚至誘發心肌梗塞。造成便祕的因素有很多種，包括：飲食不均衡、飲水量不夠、缺乏運動、懷孕及生病等。要徹底解決便祕，必須先從改變生活做起，就能瓦解便祕帶來隱藏的危機。
水是最好的藥
便便與水具有不解之緣。正常人每日的便便量在150克左右，如果便便中的水分超過便便量的85％，人體就會出現腹瀉；如果身體內水分不足，便便就會「鬧革命」─因水分缺失而變乾硬，進而讓人承受便祕之苦。
你喝對水了嗎？
正常人一天所需的水份量大約為1500cc。如果單純以為一天只要喝進1500cc的水就萬事大吉的話，那就大錯特錯了。例如，一個人一天都沒有飲水，傍晚時感覺渴了，才想起補水。於是，開始大量猛喝開水或其他飲料，用「急灌式」飲水方法，試圖一次補個徹底。從多年經驗得知，一個人渴了再喝水，有點亡羊補牢的色彩。畢竟，體內缺水了，才會發出口渴的信號！再者，「急灌式」飲水方法，不僅會突然加重心臟負擔，使血液濃度驟然下降，導致心跳過快，出現心慌、頭暈症狀，還會突然沖淡胃液、損傷胃黏膜，影響食慾及胃腸消化功能。同時，補水速度過快，水分一時難以被機體組織正常吸收，非但難以有效地解渴，還會大量出汗。
喝水≠虛胖、水腫
喝水的好處多多，其中之一就有排毒和潤腸道的功能，也就是說，喝水能讓我們的腸道變得更乾淨、更健康。然而，有些人卻擔心補水會招致虛胖和水腫。其實，在通常情況下，身體會把不需要的多餘水分以尿、汗的形式排出體外，同時，水分還會被包含在大便中排出。當人體鹽分攝取過量時，就會導致水分滯留，出現水腫虛胖的模樣。我們想要解決因攝鹽過量造成體內含鈉過多而引起的水腫胖，就可以多吃一些富含鉀元素的食物，如馬鈴薯、胡蘿蔔等。為什麼吃鉀多的食物就能緩解水腫呢？這是因為鈉和鉀在體內存在一定的比例，鈉多，鉀就少；鉀多，鈉的含量就少，而且鉀還有維持內分泌及淋巴血液循環順暢的功能，對生長及修護機能來說，是個不可或缺的營養元素。
改善便祕，多喝水準沒錯！
如果在補充水分的同時，多吃含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等，雙管齊下，食物纖維中就會含有水分，讓便便變得更加柔軟而易於排出。因為這類食物既可供給人體豐富的維生素Ｃ，又因其在胃腸道中不易被消化酶破壞，故能吸收大量水分，使大便軟化，並能刺激胃腸蠕動，使大便通暢。
除喝水外，在必要時還可食用一些能產生氣體的食物，如洋蔥、黃豆、蘿蔔等，這些食物被人吃到肚子裡後，會在胃腸內產生氣體，這些氣體會刺激腸道蠕動。這樣一來，便便就容易被排出體外了。
千萬不要以果汁或清涼的飲料來代替水。這些東西可以適量飲用，但它們大多是糖度較高、熱量較高的飲品，不宜多喝，否則對身體不利。便祕患者可以適當飲用咖啡和茶，因為咖啡和茶含有消除便祕的成分─咖啡因，能刺激腸道。只是，含咖啡因的飲料如果飲用過量，也會抑制腸道功能，使便便變硬。因此，利用咖啡和茶進行水分補給時，最好每天限制在3杯以內。
~以上資料摘自《這樣做…便便天天順》魏辛夷、張辛◎著
明天國際圖書出版
讓癌細胞--睡著的食物
請大家多吃含有這些有效成份的食物，
讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
下午參加了一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的
戴
博士以
"Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，
分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。
癌症最令人害怕的就是
metastasis（轉移）。
原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，
它們在其它組織器官內的興風作浪, 就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。
但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。
但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。
「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，
甚至不發生令人害怕的「轉移」。
現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。
「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物，
可藉由控制癌細胞內訊息傳導 ( signal transduction ) 的路徑
進入「休眠期」，所以我把它們再次列出，
請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
1.咖哩
（抗癌成份是
.......「薑黃素」）
2.辣椒
（抗癌成份是 .......「辣椒素」）
3.薑
（抗癌成份是 .......「薑黃素」）
4.綠茶
（抗癌成份是 .......「兒茶素」）
5.大豆
（抗癌成份是 .......「異黃酮」）
6.蕃茄
（抗癌成份是 .......「茄紅素」）
7.葡萄
（抗癌成份是 .......「白黎蘆醇」）
8.大蒜
（抗癌成份是 .......「硫化物」）
9.高麗菜
（抗癌成份是 .......「indole」）
10.花椰菜
（抗癌成份是 .......「硫化物」）
損害記憶力的11種食物
健康世界寫於 2010年11月18日 17
以下所提到的11種食物並不是一點都不能吃，只不過不要多吃，最好少吃或不吃，要掌握好一個度。
1.泡泡糖：泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但製泡泡糖所用的一級白片膠是加了一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃對身體不利。
2.鮮橙汁：橙汁中! 若! 加了糖會比汽水的熱量還要高，建設吃原水果就好。
3.皮蛋：皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
4.味精：每人每日攝入味精量不應超過 6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。
5.臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
6.葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
7.醃菜：長期吃醃菜會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機!會! 。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。
8.爆米花：爆米花中含鉛量高達10毫克/ 500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統、神經和消化系統都有影響，打開熱氣騰騰的爆米花袋子，濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但您知道嗎？爆米花吃多了可能會得「爆米花肺」。
9.油條：油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆症。
本文轉自網路文章
口含阿斯匹靈
必看完
這份郵件是阿根廷心臟學院院長，一位心臟外科權威Serra醫 師的 太太發給我的。
和水化開兩顆阿斯匹靈...
為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上？
一個值得重視的關於心肌梗塞的小提要。
請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生,後才會發生左上肢的疼痛。
也得注意下顎的劇烈疼痛,噁心和大量的發冷汗,這些也都不是常見的症狀。
當心肌梗塞開始發作的時候,可能不會有胸疼的感覺。
心臟病發作在睡眠的時候,60%的人沒有再醒過來。
但是,劇烈的胸疼足以把人從沈睡中痛醒。
如果有上述任何一種狀況發生的話, 立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開然後和一點水吞下。
接著立刻聯絡急救中心, 救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上靜候救護車援助…
千萬別躺下！！
長期吃巧克力降低心臟病發作和中風機率
2010-03-31 中廣新聞／劉剛
德國研究發現，長期少量吃巧克力，能降低心臟病發作及中風機率。
很早以前科學家就發現，長期少量吃黑巧克力有益健康。
德國研究人員針對兩萬人，進行長達8年追蹤調查，結果發現，每天吃6公克巧克力的人，心臟病復發和中風機率，比不吃巧克力的人降低三成九。
（德國人類營養研究所）人員認為，巧克力中的黃酮醇，能幫助血管肌肉擴充，降低血壓。蔬菜跟紅葡萄酒裡面，也有黃酮醇。
為善就好像掘井一樣，只要井掘開了，將水汲出來同樣會再湧出泉水；最怕的是，我們不懂得掘井，佈施不是有錢人的專利，只要發心人人都能做到。佛陀曾說過，功德最大的佈施是：發自內心最歡喜、最虔誠的佈施。
