「我養的土雞，吃的是麥片、麵包屑，都沒有施打荷爾蒙。」在古坑鄉經營小吃部的陳阿淑，以有機栽培蔬菜、放養土雞，「買土雞，送青菜」，各式雞肉、山產料理深受歡迎。
陳阿淑與石添讚在古坑鄉古坑國中斜對面經營「陳姐小吃部」，有竹子搭設的露天包廂，讓顧客享受涼風、日光、美食之餘，還能唱卡拉ＯＫ同樂。
雞肉料理最受顧客喜愛，不論蒜頭雞、刈菜雞、燒酒雞等各種料理，雞肉甘甜多汁，口味與嚼勁俱佳。陳阿淑和石添讚說，小吃部的外圍就是土雞、仿仔雞的放養場，1百多隻雞每天自由活動，吃麥片、麵包屑，完全都不施打、注射，不會有荷爾蒙的問題，非常健康。
陳阿淑說，雞肉不只賣給顧客，也供家人食用，所以一定要養得最安全、最衛生；蔬菜採有機種植，不施肥料或農藥，而且都在小吃部周圍，顧客吃得健康，也隨時都看得到，「顧客買土雞，就送青菜。」
十多年前，陳阿淑就在台中經營廣場式的土雞城，子女勸她休息、在家中帶孫子，但孫子上學後，她回到古坑鄉，忍不住輕閒生活，又再經營餐飲，也展現料理好手藝和好食材。
陳姐小吃部地址：古坑鄉古坑村大埔路（古坑國中前斜對面100公尺），營業時間：上午9點到晚上10點，電話0983355079。
