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[轉貼] [台東] 老夫妻的卡裏卡裏 古早味旋風

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[台東] 老夫妻的卡裏卡裏 古早味旋風


張銘乾夫妻有如「遊牧民族」每月在屏東、台東、花蓮至宜蘭販售新鮮自製的零嘴「卡裏卡裏」。

為尋求事業第二春,張銘乾、王碧霞3年前賣起古早味零嘴「卡裏卡裏」,每月從屏東恆春經台東、花蓮一路賣到宜蘭,來回擺攤,張銘乾:「會這樣,實在是老顧客太喜愛了,常打電話催我們過去賣」。

30多年前「卡裏卡裏」在國內十分風行,如今似乎又重新風靡全台,連便利商店也以新包裝賣起這款舊時代點心。

張銘乾夫妻賣卡裏卡裏,賣到名氣響亮;他說,過去是從事水電工作,直到多年前失業,才想到年幼時父親賣卡裏卡裏,還好小時曾跟著他父親製作過,怎麼做?他還記得,於是賣起卡裏卡裏。

為了抓住年輕消費者的胃,張銘乾夫婦嘗試多款調味料,推出鹹、甜海苔、咖哩、辣起司等15種口味,讓顧客挑選而大受歡迎。兩夫妻在高雄市集擺攤,曾1天賣超過1000包卡裏卡裏。

張銘乾夫婦最近在台東市中央市場販賣卡裏卡裏,今天轉移到關山了,下次再回來台東市要等1個月;他說,一開始到各地擺攤,沒想會在各地累積老顧客,有不少老客人會打電話來催,甚至有顧客開車1小時,就為了買他做的卡裏卡裏,讓他很感動,只好像遊牧民族一樣從屏東恆春、台東、關山、池上、富裏、玉裏、瑞穗一路賣到宜蘭,輪流擺攤,每月來回,各地停留最多3天。





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