雖然類似於“天天一蘋果,醫生遠離我”
這樣的話已經聽得不少了,
可究竟蘋果對於女性究竟有什麼好處呢?
吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,
對於正在減肥中的MM來說,是再好也沒有的食物了。
在巴西裏約熱內盧大學所進行的一項研究中,
超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,
並分別吃3個蘋果、3個梨
或3塊燕麥餅乾(3種食品的膳食纖維含量相等);
12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg,
而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。
蘋果為高纖維、低熱量食品,
常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助於減肥。
蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗擊癌症
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀,
而且還容易患有癌症。
日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調查,
最終發現有668例女性發生癌症。
經統計學分析後發現,
與正常體重的女性相比,
超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升29%-47%;
女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。
研究提示,超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。
那麼有沒有什麼方法使女性既能減肥又能防癌呢?
確實有,可以常吃蘋果。
意大利的研究人員調查了629例癌症患者的飲食情況,詳細分析後發現,
與每天吃蘋果少於1個相比,
每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等
癌症發生危險降低9%-42%。
蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外,
還富含黃酮類化合物,
後者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比,
蘋果中遊離型黃酮類化合物的比例較高,
這樣更容易被人體吸收。
這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應激的損傷,
有較強的抗癌作用。
天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風
蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。
吃蘋果最好連皮一起吃,因為與蘋果肉相比,
蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,
抗氧化活性也較強,並能防止中老年女性中風。
但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,
在食用蘋果時假如不仔細清洗,
滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,
所以,假如不能保證蘋果的“天然”,
吃蘋果前最好洗淨、削皮。
蘋果內含多種有效預防心臟病元素
蘋果富含葉酸,葉酸是維生素B的主要成分,
它有助於防止心臟病的發生。
蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉,
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,
讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些,
而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早,就說明患心臟病的機率越大。
多吃蘋果能預防骨質疏鬆
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。
美國的一項研究發現,
硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,
這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,
那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,
絕經期婦女多吃蘋果,
有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
蘋果能中和人體酸性物質
70%的疾病發生在酸性體質的女性身上,
而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質
(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),
增強體力和抗病能力。