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小 發表於 2011-10-28 21:57 只看該作者
[高雄] 見喜東舍 健康「素素」看
許榮富說「見喜東舍」走懷石料理風。
經營家具行十餘年的許榮富為實現對太太的承諾，花3千多萬元開一家素食料理，走懷石風，最近餐廳開幕。
許榮富說，太太一年多前罹患淋巴癌，看著她日漸消瘦，他跟太太說要開一家健康素食餐廳，把太太養胖；太太聽了很高興，因為太太是佛光山的信徒，經常向朋友及法師說，等她先生開店後，一定會請大家來吃健康素，但她等不到先生開店就過世了。
許榮富為實現對太太的承諾，依舊籌組開店，取名「見喜東舍」，希望做出美味、鮮蔬的健康素食料。 許榮富說，「見喜東舍」是以日式的懷石料理為主，每一道菜布置得頗富禪意，最重要的是堅持不用再製品、不添加有害人體的添加物。
「見喜東舍」提供2種套餐，每一套從湯品到最後的甜湯共有9道，像「水明見喜」套餐就有冷盤、番茄焗燒、昆布茶壺湯、特製可樂餅、養生醋飲、鮑菇樹子蒸卷、花壽司、胡麻豆腐、創意甜湯。
許榮富說，每道料理都是用天然的食材做成，店內布置十分淡雅、恬靜；許榮富說，希望消費者到這裡來，不只是用餐也是「心靈的休憩站」。地址：高雄市左營區明誠二路369號1樓，電話：(07)5560570。
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