黨參是平價的進補藥材之一。北市中醫師公會理事王靜修在衛教講座中指出，容易疲倦或月事不調的民眾可以香菇、黨參、當歸、烏骨雞，生薑等材料，料理藥膳，適度食用。
黨參雖與民眾常聽到人參、西洋參不同，但中醫臨床上使用也很普遍。中醫師王靜修指出，藥膳香菇搭配雞肉、黨參等，具有補充營養的效果，每次黨參的用量約在15克左右，香菇可用約30克。尤其最近醫療院所門診感冒病患增加，有些患者即使接近痊癒，仍感到煩倦口渴時，中醫常使用黨參加味來緩解症狀。
健保用藥，醫師一般不會開出較貴的西洋參給虛咳或口乾舌燥的患者，而是以黨參或沙參代替；成本較低但效果也不差。自費藥材，醫師指出，體質虛者可能使用西洋參來補養，尤其感冒快痊癒的患者，還覺得有點輕微咳嗽或口乾舌燥者，可以使用西洋參，較無燥熱上火的問題。
西洋參常用於肺虛久咳，可與知母、麥冬、阿膠同用。若是口乾舌燥，除單用西洋參外，仍可與天門冬、麥門冬或知母同用。西洋參有補氣生津的功效，對於外感熱病或久病所導致的煩倦口渴有改善作用，對熱盛的患者還有清火的功效。西洋參外觀以有細密環紋與濃郁苦味者為佳。
