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經理
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小 發表於 2011-10-20 12:38 只看該作者
[宜蘭] 海豚灣鮮魚飯 擄獲饕客的心
店內招牌鮮魚飯。
宜蘭縣蘇澳鎮一家名為「藍色海豚灣」的簡餐店，以招牌鮮魚及家常菜色的組合，充滿著媽媽的味道，擄獲不少饕客的心，而許多鎮民喜愛的就是它新鮮的魚貨。
店內招牌鮮魚飯，就是靠鮮魚的甜度吸引不少顧客，且店裡的魚貨都是老闆每天早上到南方澳魚市挑選。在宜蘭市工作的老顧客，每個禮拜幾乎都來捧場，就是衝著魚新鮮。
老闆娘游愛珠說，不同於一般店面魚類以油炸處理，她將鯖魚放入煎鍋，利用香煎的方式，讓鯖魚吃起來口感特別酥脆；另外，蒸煮方式加入日式味噌，去除魚腥味後，口感也特別清爽，喜愛清淡口味的民眾，是家很不錯的選擇。
宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段73號。
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