光合漢堡
材料I: 作者:陳思廷
碎絞肉 三兩
荸萁 三粒(切碎,壓掉水分)
紅蘿蔔絲 一大匙
胡椒粉 1/8茶匙
醬油 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
香油 1/4茶匙
玉米粉 1/2茶匙
材料II:
漢堡麵包 兩組
西生菜 四片
洋蔥 四片
蕃茄 兩片
小黃瓜 半條(切片)
苜蓿芽 適量(按各人喜好加減)
沙拉醬 兩大匙
蕃茄醬 一茶匙
黃芥末醬 一茶匙
作法:
將材料I的漢堡肉拌均勻,分兩份,整形成圓片狀,放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬,放上煎好的漢堡肉,依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽,最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包,由上輕壓麵包,讓所有的材料可以密合即可。
鮮榨柳橙汁
柳橙四粒榨汁成一杯,為一人份。