生 水:
有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。
老 化 水:
俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。對未成年人:會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老。
千 滾 水:
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。
蒸 鍋 水:
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反復使用的蒸鍋水。長飲這種水會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。
不開的水:
氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。
重新煮開的水:
水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。