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Louissai

經理

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1^# 大中小發表於 2011-10-2 11:31 只看該作者

[北縣]麻吉奶奶黑糖剉冰、黑糖紅茶冰　古早香甜滋味

黑砂糖蜜可以加在清冰或茶飲料內，增加甜甜甘甘的味道。

紅豆牛浣水麻糬，煮得顆顆分明的紅豆泥，配上黑糖有點濁色的糖水色，就像小牛在水中翻滾後的模樣

最近氣溫常常突破攝氏三十六度以上，在這種大熱天來一碗冰涼剉冰，消暑又解渴，淡水有一家點心店老闆特別推出淋上黑糖糖漿，和各種紅豆、綠豆拌在一起的黑糖剉冰，大顆膨軟的豆子配上不甜不膩的黑糖漿，有著濃濃台灣古早味，吃過的人都說味道很特別。

　　淡水老街上的麻吉奶奶，老闆李先生原本只賣一種冰了Q彈、熱了軟綿的鮮奶麻糬，後來又增加一款台灣風味黑糖剉冰，這種剉冰外表和一般剉冰一樣，但吃起來帶有黑糖的甘甜味，有點甜又很回甘，而且因用品質較高的黑糖代替果糖，吃完不會口渴，比較沒有負擔。

　　李老闆表示，他的黑砂漿是使用黑糖炒二小時後的濃縮糖蜜，沒有加任何香料，很適合淋在清冰上剉冰或是紅茶裡，味道香純、不會太甜，他也推薦客人可以買做好的黑糖漿回家和家人一起分享，品嚐濃濃的古早味冰品。

號碼：02-26028619
地址：台北縣淡水鎮中正路220號

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