以水果醋等調製成酸酸甜甜、有益健康的醋飲料正風行。
用維他命Ｃ豐富、有增強免疫力、美肌等效的柳橙汁，加上含鉀和豐富礦物質，有助降血壓、消浮腫的蘋果醋，和礦物質豐富的清甜蜂蜜調杯醋飲料固然別有風味。
但若換個作法，對愛吃冰品的大人或孩子來說，必然更受歡迎。只要將材料調勻，倒入平日用來製冰塊的盤裡，就可輕鬆製出悅目、可愛又別致的健康美顏小冰棒。
材料（四人份）：
柳橙汁二○○毫升 蘋果醋二大匙 蜂蜜一大匙
作法：
一、將以上材料全部倒入碗裡，將碗裡材料徹底攪拌均勻。
二、緊接著倒入製冰塊的盤中，然後在盤中的每一格裡，別插上舀冰淇淋用的小木片當冰棒棍，最後放入冷凍庫，待結冰後即成。
△醋宜稀釋飲用。且每天的飲用量以不超過三○毫升為宜。
