ADJ網路實驗室
打印

[分享] 蝦仁豆腐

本主題被作者加入到個人文集中

蝦仁豆腐

材料: 豆腐80g 蝦仁30g 青豆仁少許 鹽 酒 蛋白 太白粉
做法: 蝦仁拌入酒、鹽、蛋白及太白粉,醃約20分鐘。
(1)豆腐切小丁。
(2)先將蝦仁過油後撈起備用,以少許油略煎豆腐丁,放入少許鹽或高湯煮沸、再將蝦仁、
(3)青豆仁倒入拌炒至熟即可。






TOP

ARTERY.cn