您是每天穿梭在大小車輛、吸滿一堆廢氣的機車騎士或行人？or 您是
忙著調理三餐、每天與廚房油煙戰鬥的家庭主婦？either or 您是不抽煙就無法解除壓力
力、缺乏創作靈感的癮君子？
請吃顆蘋果吧！一天一顆，才能讓自己有個「乾乾淨淨的肺」。
事實上，美國人本來就說：「每天吃顆蘋果、身體健康、不用找醫師」。
而「胸腔醫學」期刊的最新研究報告也指出，每個星期吃五個以上的蘋
果，就能夠讓肺部功能更健康。
英國研究人員針對2512位45-59歲男性進行呼吸測試，以了解這些人每
秒可以吐出多少氣體。研究人員則根據這些人的生活作息、飲食習慣、生病記錄進行分
析，並在五年後，進行同樣的測試。結果顯示，愛吃蘋果的男性，肺部功能確實保持得
比較好，與不吃蘋果的男性相對照，愛吃蘋果的男性肺容積平均多出138毫升，雖然蘋
果的保健功效這麼棒，但是卻不能阻止肺功能逐漸變差的問題。
研究人員的假設是：蘋果的類黃酮素抗氧化成份「quercetin」能夠有
效對抗空氣污染和抽煙的傷害，由於這種成份在茶、洋蔥、紅酒當中也都存在，因此也
不排除這類食物能夠保護肺部的功效。
您還在猶豫要怎樣呼吸新鮮空氣嗎？
別鬧了，趕快來顆新鮮香脆的蘋果吧！
