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1^# 大中小發表於 2011-9-10 14:27 只看該作者

白灼魷魚

材料：
發泡魷魚1尾，薑絲、香菜各少許。

調味料：
A：鹽、米酒各1中匙、水600c.c.。
B：醬油膏1大匙，辣椒醬、香油各1中匙，蒜、薑末各少許。

烹飪做法：
1. 將發泡魷魚內面切斜刀，交叉刻花後，再切菱形片備用。
2. 取一鍋加入調味料A煮滾，入切好的發泡魷魚汆燙後取出擺放盤中，淋上調勻後的調味料B，旁邊放上薑絲和香菜即可。

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