[介紹] 巧克力魔鬼蛋糕

奶油--125g
雪白油--125g
細糖--580g
食鹽--10g
雞蛋--274g
奶水--550g
低筋麵粉--480g
蘇打粉--14g
可可粉--80g
香草精--5g
        
(一)奶油、雪白油、糖、鹽一起打至鬆發。
(二)蛋分次加入。
(三)奶水慢慢加入，香草精也加入。
(四)再加入過篩低筋麵粉、蘇打粉、可可粉，一起用慢速拌均勻。
(五)進爐烘焙。         
35分鐘
上火：180度
下火：160度