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1^# 大中小發表於 2011-8-18 11:19 只看該作者

白醬馬鈴薯

【材　料】
培根       2片
馬鈴薯    2顆
甜豆       50公克
奶油       1大匙
洋蔥末    1大匙

【調味料】
鹽          少許
鮮奶油    15cc

【做　法】
1.培根切碎；馬鈴薯洗淨去皮、切塊；甜豆去粗絲、放入滾水中汆燙，備用。
2.取一炒鍋，燒熱後加入奶油爆香洋蔥末、培根碎，接著放入作法1的馬鈴薯塊煎至金黃色，加水（略蓋住材料的1/2高）煮糊，起鍋前加入鮮奶油、鹽及甜豆拌勻即可。

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