上週末晚間趁著公司空檔與同事來到了台中最著名的逢甲夜市囉~
一直以來對逢甲的印象就是(人多)、(車多)、(小吃多)。
每次來每次塞,沒有一次是可以好好停車慢慢逛的,都是人擠人啊!
不過這也就是逢甲的魅力所在啦,就算再擠也要殺進人群大吃大喝一頓,哈哈。
逢甲人最知道,那邊好吃的東西相當多,吃也吃不完(=_=")
不過我今天卻有個意外的大發現!!!
這東西叫做”雙響炮炸彈燒”,聽名字就知道這東西來頭可不小呢。
(雙響炮炸彈燒)
原本是同事先點了一份原味的,想說這東西應該跟路邊章魚燒沒差多少,
但是我錯了。但是我錯了。
但是我錯了。但是我錯了。
這兩顆小丸子咬下去的感覺大不同,一顆有海鮮的味道,一顆有鮮肉的香味!!
於是自己又去排隊買了三份,咖哩、起司跟芥末口味的。
他真的比路邊攤的章魚燒好吃至少100倍有,口感也差了十萬八千里!
買的過程中很仔細的在看老闆處理這幾顆不聽話的小丸子,
看著這些小東西一直在老闆的巧手中閃閃發亮真是超可愛ˇ(^0^)ˇ
(處理中的雙響炮炸彈燒)
老闆也細心地告訴我們一份45元的雙響炮炸彈燒總共包含了10種食材唷!
海鮮風味那顆包括了(大章魚切片、岩燒小卷、高麗菜、玉米粒、魯鳥蛋)
鮮肉風味那顆則包括了(醃製土雞肉、高麗菜、黃金香腸、脆筍)
最後再淋上正統照燒醬,附上柴魚與美乃滋超搭配的
大章魚跟小卷切片使用南部的漁港出產,香腸也使用蒜香香腸並先炸過唷!
而獨門特製的照燒醬更是一絕!但老闆也不便透露啦,但他說也是研究很久的時間才製作出來的。
老闆是說希望給顧客吃到最高檔的食材,真是太甘心了。
對了還有他們的口味也相當多種,包括(原味、海苔、辣味、芥末、咖哩、梅粉、起司、泡菜..等)
每個口味都有不同的味道,雖然沒有全部吃到,但我點的那三種口味真的都相當好吃唷!
尤其是芥末吃起來的感覺都快流淚了,哈哈。
最後老闆跟老闆娘也同意讓我們拍了店面跟他們的合照哦!
(店面與老闆)
常逛逢甲夜市的朋友或許也不見得有吃過這個炸彈燒,有機會一定要去吃吃看嘿!
這次去剛好碰到這麼酷的小吃,就介紹給所有喜歡逛逢甲吃小吃的朋友囉。
大推!!!
餐館名稱:逢甲雙響炮炸彈燒
地址:臺中市西屯區逢甲路20巷8號
電話:0919089239
營業時間:16:30 ~ 24:00
平均價位:45元