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雙璜芥末焗羊扒

雙璜芥末焗羊扒

 

雙璜芥末焗羊扒



材料
羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩],
蔥絲 灑面用

醃料
舊庄特級蠔油 1 湯匙,
芥末粉 1 湯匙
雙璜生抽 2 湯匙,
蜜糖 1  湯匙半


做法
1.  羊扒用醃料醃30分鐘。

2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘,反轉掃上剩下的醃料,再焗10分鐘或至熟,灑上蔥絲。





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