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小 發表於 2011-7-29 10:56 只看該作者
台北 磐石坊
~精緻手工印尼美食~
店家介紹：1993年成立至今的磐石坊餐廳，近日榮獲多家電子媒體相繼專題報導，多道製作費功夫的精緻手工印尼美食，一直深獲饕家好評，獨特的道地印尼美餚，只需一嚐，即令人口齒留香永難忘懷。磐石坊典雅舒適裝潢可容納58個席位，一樓：30人，B1：28人，而B1備有卡拉OK，極適合團體、家庭聚餐(但需先預訂)。推薦招牌料理如「爪哇炸雞」，其將小土雞(春雞)，以特製醃料醃漬一天，再同醃汁一起烹煮，之後再入鍋油炸，炸好的土雞外脆內嫰，尤其沾上特調的辣椒蝦醬，滋味更是腴美。再推薦印尼道地的巴東牛肉，其需花費一天時間以多種印尼辛香料調配製作醬汁，之後將煮熟的牛腱肉切片，再置入該醬汁中熬煮一個半小時，味美肉嫰，嚐過的顧客無不稱頌。想品嚐異國風情料理，老牌磐石坊餐廳的印尼美饌，您絕不能錯過！
地址/電話：台北市大安區樂利路15號1樓 / 02-27325048、02-27386283
菜色推薦：
【主菜】巴東牛肉220元、香辣雞220元、爪哇羊肉280元、咖哩雞220元、巴里牛肚320元、巴里牛肉220元、巴里雞蛋200元、爪哇炸雞280元、黃油焗雞280元。
【魚蝦類】黃油焗蝦380元、特製烤魚380元、清蒸檸檬魚400元、香酥炸魚拌辣醬400元、咖哩魚400元、咖哩蝦380元。
【串燒類】雞肉串燒160元(5串)、羊肉串燒220元(5串)、牛肉串燒200元(5串)、特製牛肉串燒250元(5串)、烤蝦串燒200元(4串)
【青菜類】印式沙拉160元、蝦醬炒空心菜150元、炒高麗菜150元、炒四季豆160元、炒絲瓜180元、芙蓉豆腐180元、香辣茄子160元。
【湯類】酸辣海鮮鍋350元、酸辣羊肉鍋350元、酸辣牛肉鍋250元、牛肉丸湯150元、雞絲湯150元、牛尾湯350元。
【點心】荷京春卷80元、雞絲糯米卷80元、薄餅80元。
【飲料】椰汁珍珠冰80元、水菓冰80元、鮮椰肉冰80元、榴櫣冰淇淋100元、椰香茶80元、茉莉蜜茶80元、蛋蜜乳80元。
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