[美食] 台灣餐館推薦----[台北]鴻記蔥餅捲

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1^# 大中小發表於 2011-7-23 23:16 只看該作者

台灣餐館推薦----[台北]鴻記蔥餅捲

鴻記蔥餅捲

台北市大同區寧夏路

簡介

位於台北寧夏夜市中一間小小的攤位「鴻記蔥餅捲」，老闆將中式的蔥油餅，與西式的鐵闆燒結合，創意發揮的美食小吃，由於特別的作法與口感，讓夜市中來往的人潮排隊購買、絡繹不絕。

平均消費 50

推薦美食:

1.暢銷招牌‧蔥餅捲

傳統蔥油餅充份包裹住鐵闆美食的醬汁，咬下去口感飽滿、汁溢在口中散開的感覺，特殊調配的醬汁不至於太鹹辣，加上蔥油餅皮的Ｑ度好咬勁，相當順口好吃。洋蔥搭配牛肉，洋蔥本身的甜度與肉巧妙搭配，值得一嚐。

2.獨創口味‧培根菜捲

鴻記的招牌口味令人喜愛之外，更研發不同的口味吸引不同的顧客，其中像是培根菜捲，清甜的高麗菜搭配培根的香味，咬下去更有清脆的好口感，好滋味令人難忘。

3.多重吃法‧韓式泡菜捲

蔥餅捲除了在吃法上創新之外，也同時研發了不同口味，其中喜愛吃辣的朋友絕對不能錯過「韓式泡菜捲」，泡菜微酸帶辣的醬汁，讓蔥餅捲的風味更加獨特。

4.飽足的美味‧鐵闆飯

因為用餐時段顧客的需求，鴻記另外推出鐵闆飯，創業時老闆努力學藝，如今有一身好炒功、技術就像餐廳的大廚般純熟，鐵闆美味搭配每日更新的小菜、荷包蛋，讓您輕鬆飽足一頓。

5.入味美食‧鐵闆麵

鐵闆麵，一樣讓您選擇喜愛的食材：海鮮、羊肉、豬肉、雞肉、牛肉…等，再搭配喜愛的青菜﹝豆芽、空心菜、高麗菜或洋蔥﹞，入味的鐵闆麵讓人越吃越順口、越吃越順口。

6.傳統小吃‧蔥抓餅

除了招牌蔥餅捲之外，傳統的蔥抓餅也是許多顧客喜愛的單品，麵團夫妻倆堅持每日手工揉一定的量，以維持品質，鬆軟帶嚼勁的蔥抓餅，讓您品嚐傳統小吃的好口感。

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