黃埔十道菜，又稱「黃埔十大酷刑」，是台灣的中華民國國軍、海岸巡防署所屬部隊的一些怪異的體罰方式，相傳大多為黃埔官校、陸軍官校學生所發明，因而得名，在中華民國陸軍最為流行。現在由於較重視士兵的人權，所以較少發生。
「十道菜」不是菜餚，而是軍中不肖幹部刁難屬下的遊戲方式。不過，許多幹部會美其名曰：「這只是是為了給不識相的兵一個教訓，讓被處罰的人深刻記住而不再犯。」
黃埔十道菜也因部隊軍種、兵科而有所改良，或因時空的不同而「菜色」大幅度不同。
* 1 一般「菜色」
* 2 其它著名「菜色」
* 3 相關條目
* 4 參考資料
[編輯] 一般「菜色」
1. 棉被操：主要處罰內務整理不好者。將棉被蓋在身上，頭戴鋼盔，在棉被內邊唱軍歌邊做伏地挺身。
2. 大風吹：以最快的動作換床位，上下左右對調。有時甚至會玩到全連都動了起來，如：第一排換第三排，第二排再換第一排。
3. 灌唱片：以左手食指按在地上為圓心，人繞著自己旋轉，大聲唱軍歌〈九條好漢在一班〉。
4. 巴西咖啡：又稱「黃埔咖啡」，主要處罰不依規定吸菸者。將所有的菸全部用開水泡開，然後倒入鋼盔中喝掉。另一種方式稱作「北港香爐」，是要求被處罰者將許多支菸同時抽完。
5. 人造衛星：這種體罰多半是針對部隊行進間答數出差錯的人。全連隊的人在跑步時，被罰的人再繞著部隊跑，像人造衛星一樣。
6. 跨海大橋：又叫「桂河大橋」。身體橫跨水溝或兩張床舖之間撐著。此外亦有進階版，要被處罰者做伏地挺身；這樣的處罰好處是無法偷懶，因為偷懶與乏力者會跌到地下。
7. 遊龍地虎：又叫「環遊世界」。由通舖的一端爬到另一端，然後再爬回來。
8. 大發慈悲：又叫「我佛慈悲」、「親愛精誠」，主要處罰禮儀不佳者。必須對著樹木或柱子大喊數次至數百次「長官好」。
9. 田邊俱樂部：又稱「五燈獎」，名稱出自台灣田邊製藥贊助之台視綜藝節目《五燈獎》。方法是僅著內褲罰站於廁所旁邊唱歌、餵蚊子。
10. 黃埔大地震：簡稱「大地震」。這是最著名的一道「菜」，阿兵哥多視如畏途。當部隊中有人物品失竊時，也會利用這方法尋找失物。全連的兵所有內務及私人物品全部集中，堆成一座小山；幹部一聲令下，限時歸定位，否則重來一次。進階版是給一個完成不了的時間，玩到結束為止。
[編輯] 其它著名「菜色」
1. 七龍珠：主要出現在海巡隊中。處罰者手持做好記號的石頭數顆，丟於石堆，被處罰者需迅速找回石頭。因過程類似日本漫畫《七龍珠》，故名。
2. 鐵板燒：在燠熱之中午，被罰者以腹部直挺向上，或是弓起身子，背部呈平板狀，於上置物，如鐵板燒烹調食物。
3. 掛香腸：又稱「吊豬肉」，主要懲罰單槓測驗不及格者。被懲罰者腳離地，雙手掛在單槓上若干時間；若摔落地面，則要繼續增加時數。
4. 拋繡球：幹部從二樓丟擲棉被至地面，被處罰者必須立刻由二樓衝下去接，接到為止。
5. 頭城搶孤：或叫「恆春搶孤」。一群被處罰者同爬一竿，落後者須繼續再爬數次至數百次。
6. 螞蟻上樹：要求人爬上鐵桿後，抱緊鐵桿，不能上也不能下。
7. 打草驚蛇：要求兩手反背於背後，匍匐前進。
8. 仰天長嘯：一般是處罰吵鬧、閒聊者。處罰方式為把嘴張開，仰望天空若干時間。
9. 頂天立地：半蹲於床的下鋪，以頭頂著上鋪。
10. 倒掛金鉤：將兩腳倒懸於床上鋪，雙手撐地。
11. 旱地拔蔥：徒手在草地上拔完所有的草，或者是拔取一棵小樹直至成功為止。
12. 遨遊四海：又叫「旱地游水」，人趴在長凳上，不停做著游泳的動作。
13. 讀書救國：又稱「文武雙全」，持槍罰站，另一手必須翻閱課本。
14. 倒背如流：寫下一段文字供人背誦，並要求其倒著將這段文字默背出來。
15. 修成正果：又叫「誦經打坐」。一手持步槍，盤腿坐在烈日之下，背誦單兵戰鬥教練報告詞。
16. 波斯戰象：又叫「我愛林旺」。一手捏鼻作一圈狀，另一手持步槍穿過其圈，模仿象鼻，罰站。
17. 流星追月：又名「鬼影追追追」、「電光操」，主要出現在海巡部隊中。處罰者手持手電筒，隨意照向某地，被處罰者需迅速跑至某地；每當追到後，手電筒的燈光便會立即換地方照，被處罰者又要迅速跑至該地。此外亦有進階版，是照向樹上或牆上等難以跑到的地方，被處罰者同樣要設法移動到該地去。因手電筒的燈光呈圓型，故被稱為月；被處罰者需要迅速移動，故被稱為流星；「流星追月」一詞即此故。因為是利用手電筒的光做為處罰工具，「電光操」一詞即因此而來。「鬼影追追追」則是當時著名的靈異電視節目名稱，時常播放靈異影片，士兵戲以為稱號。
18. 細水長流：以水壺裝水，打掃廁所的尿垢、屎垢，不可使用刷子與自來水。
19. 井底之蛙：由一樓地面蛙跳至二樓，再蛙跳回一樓，且必須喊叫「呱呱」。
20. 同命鴛鴦：又稱「肌膚之親」。將兩人關在同一個內務櫃中若干時間，兩人會感到萬分擁擠難受。
21. 姜太公釣魚：被處罰者蹲在板凳上，手持掃把，上掛著裝滿水的水桶。
22. 定格踢正步：要求正步行進者停止動作，將單腳懸於空中。
23. 黃埔點唱機：將被處罰者關在內務櫃中，由幹部點歌，要求其唱出指定歌曲。如有忘詞或走音等缺失，另行處罰。
24. 舒跑運動員：又稱「勞斯萊斯小天使」。被處罰者模仿「舒跑」運動飲料商標人物或勞斯萊斯天使商標（Spirit of Ecstasy）人物之姿勢罰站。
25. 離開地球表面：要被處罰者在數秒內爬上樹木或建築物。
26. 推窗望月：在窗台上面罰跪，望著一輪月光，備感悽涼、痛苦。
