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[分享] [香港] 風味野外燒烤自助餐

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simon81620

經理

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1# 大 中 小 發表於 2011-6-1 17:00  只看該作者

[香港] 風味野外燒烤自助餐

燒 原 隻 牛 仔 髀 牛 仔 髀 肉 質 鮮 嫩 ， 咬 落 多 汁 細 緻 。




步 入 牛 年 ， 牛 氣 急 升 ， 各 大 酒 店 趁 勢 推 出 以 牛 為 主 題 的 自 助 餐 。
應 節 也 好 ， 是 牛 癡 也 好 ， 都 可 過 足 牛 癮 。


燒 牛 腩 入 口 有 點 似 燒 豬 腩 ， 牛 味 濃 香 。




海 鮮 冰 盆 　 雖 然 生 蠔 欠 奉 ， 但 選 擇 頗 多 ， 越 南 大 頭 蝦 、 龍 蝦 仔 、 瀨 尿 蝦 、 青 口 等 齊 備 。




即 燒 琵 琶 鴨 皮 脆 肉 嫩 ， 入 口 還 是 熱 的 。




場 內 以 即 製 counter 最 受 歡 迎 ， 即 叫 即 做 ， 等 候 食 物 需 時 。




送 燕 窩 雙 皮 奶 　 每 位 客 人 獲 贈 一 客 燕 窩 甜 品 ， 滋 味 幼 滑 。




紅 酒 燴 牛 尾 煲 　 即 場 燴 製 ， 入 口 熱 辣 辣 ， 牛 尾 雖 燴 得 不 夠 腍 ， 但 頗 入 味 。




朋 友 笑 我  ， 長 途 跋 涉 去 黃 金 海 岸 酒 店 食 自 助 餐 ， 但 試 問 市 區 有 哪 間 酒 店 buffet 可 以 吃 得 如 此 優 遊 ？
地 方 寬 敞 、 環 境 優 美 是 這 兒 最 大 賣 點 。 室 外 位 置 有 三 十 張 ， 可 飽 覽 泳 池 、 小 涼 亭 園 景 ， 現 場 更 有 live band 演 奏 ， 氣 氛 輕 鬆 。 就 算 天 氣 冷 ， 也 有 大 把 人 爭 住 坐 露 天 位 。

這兒 長 期 主 打 露 天 BBQ 。 牛 年 來 臨 ， 餐 廳 就 推 出 以 牛 做 主 題 的 BBQ 自 助 餐 ， 名 為 「 自助 牛 樂 場 」 。 名 字 改 得 貼 切 ， 因 這 兒 真 的 像 遊 樂 場 。 室 外 有 四 個 巨 型 烤 爐 ， 分 別 燒牛 仔 髀 、 琵 琶 鴨 、 牛 + 蔬 菜 及 雞 翼 + 香 腸 。 陣 勢 非 同 小 可 ， 客 人 就 像 參 加 BBQ 派 對 一 樣 ， 腳 步 沿 陣 陣 香 味 ， 穿 梭 其 中 各 取 所 愛 。

除 了 燒 烤 ， 室 外 還 有 鐵 闆 燒 、 即 製 越 式 粉 麵 、 即 煮 烚 牛 尾 counter 。 加 上 室 內 自 助 餐 的 冷 盤 、 熱 葷 、 甜 品 ， 食 物 擺 明 以 多 取 勝 。 其 中 牛 的 菜 式 起 碼 佔 了 三 分 一 ， 燒 西 冷 、 炭 燒 牛 、 烤 牛 腩 、 牛 仔 腸 ， 另 有 生 滾 牛 肉 粥 、 金 菇 牛 肉 卷 、 生 牛 肉 湯 河 等 ， 連 素 牛 都 有 ！

食 物 水 準 以 BBQ 最 標 青 ， 原 隻 牛 仔 髀 燒 得 嫩 滑 多 汁 ； 即 燒 琵 琶 鴨 入 口 皮 脆 可 口 ， 入 口 還 是 熱 的 。
由於 環 境 甚 有 度 假 feel ， 這 兒 吸 引 不 少 一 家 大 小 到 來 ， 小 朋 友 跑 跑 跳 跳 ， 熱 鬧 得 很。 最 重 要 是 餐 廳 為 吸 引 市 區 客 人 ， 長 期 有 推 廣 ， 除 了 逢 周 一 至 五 的 信 用 卡 折 扣 優 惠外 ， 現 在 凡 身 份 證 號 碼 包 括 2 、 0 、 9 任 何 一 個 數 字 都 有 6 折 ， 假 日 則 有 7 折 ， 計計 數 搭 的 士 來 吃 都 抵 。





聆 渢 咖 啡 廳
地 址 ： 屯 門 青 山 公 路 1 號 黃 金 海 岸 酒 店 地 庫
電 話 ： 2452 8448

供 應 時 間 ： 即 日 起 至 3 月 31 日 ， 星 期 一 至 日 6:30pm-10pm

收 費 ： 星 期 一 至 四 成 人 $318 、 小 童 $178 ， 星 期 五 至 日 及 公 眾 假 期 成 人 $348 、 小 童 $198

優惠 詳 情 ： 凡 身 份 證 號 碼 包 括 2 、 0 、 9 任 何 一 個 數 字 ， 星 期 一 至 四 可 享 6 折 ， 星 期五 至 日 及 公 眾 假 期 可 享 7 折 ； 另 每 日 都 有 不 同 信 用 卡 優 惠 ， 每 位 最 低 可 享 7 折 。

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