【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
延伸美食佳餚的新品味，除了享受一餐美味、細緻的料理之外，還可以感受到店裡所帶來的歡樂與自在，處處充滿著活潑、生動的記趣。
在台中市公益路上的洛克牛排，自九月份開幕以來總讓人充滿著期待與歡樂，遠遠就可以望見旋轉的摩天輪，彷彿轉動著希望與歡樂，而店外觀亮眼的紅色設計，充滿著熱情與活潑的動力。
走進洛克牛排，抬頭可見迷你火車在半空中的軌道行走，加上部份圓形的座椅和牆上可愛的洛克小惡魔設計，感覺就像是走入了一座小小遊樂園。洛克牛排鄭經理表示，這裡是一座充滿歡樂的食尚遊樂園，不僅有著另類場景設計，還有對於美食的專業與用心，超值的排餐饗宴，希望讓大家沉浸在歡樂的氣氛中。
除了令人留連忘返的空間設計之外，原汁原味的肉質呈現，更是來自於肉品與鮮度的嚴格要求，不採用醃製調味的肉品，把肉質原味的鮮甜度呈現出來，整條肉品先在廚房做切製，再直接放至鐵盤上煎烤，充分表現出肉質的鮮甜口感；點上一份主餐，搭配自家製作的餐包、沙拉、還有美味的湯品，就是超值的排餐饗宴。其中光是湯品的部份，就是聘請三十多年正統西餐廳師傅所準備，湯頭濃郁、實在，還可以無限品嚐。
一客上等牛排、夜市價格，卻有著最講究的要求內容，每天中餐與晚餐還有駐唱表演，洛克牛排的店經理鄭小姐表示，店內的牛排與雞、豬、羊排是分別於不同鐵盤上所煎製的，讓不吃牛肉的客人安心品嚐，並堅持嚴選肉品，不作多餘的用料醃製。另外，店內的牛排是選用澳洲牛肉，肉質鮮甜、口感富有彈性，而迷迭香羊排則是選用小羔羊，待料理完成前再灑上些許的迷迭香，增添羊排的風味，洛克的精緻排餐饗宴，三五好友、機關團體聚餐的好選擇。(攝影／羅惠文)
