錯誤減肥觀之一：營養太多導致肥胖，所以我要和魚肉蛋奶說拜拜。
批判：這真是個誤會。有些人之所以肥胖，並不是單一的營養聚集，而是因為飲食中缺乏能使脂肪轉化為能量的營養素。那麼，體內的脂肪怎樣才能轉化為能量呢?這就需要眾多營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。而含有這些營養物質的東西往往是一些減肥者不願問津的奶類、花生、蛋及動物肝髒和肉。
哇，那些咽著口水拒絕美食的女孩要後悔了吧——趕快享受吃的樂趣，否則，就算你天天素食，體內脂肪也會慢慢積蓄，越攢越多。
錯誤減肥觀之二：每天堅持慢跑30分鐘，可以有效減肥。
批判：慢跑雖可達到有氧鍛煉的目的，但從慢跑中獲益的，很可能不是你的體型，而是你的心髒。實踐證明：只有運動的時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才會被“動員”起來為人體提供能量，隨著運動時間的延長，脂肪供能的量最高可達總消耗量的85%。可見，短於40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯，所以，大家加把勁，把慢跑進行到底——超過40分鐘!
錯誤減肥觀之三：吃辛辣食物可以減肥。
批判：有人覺得吃辣可以減肥，於是頓頓不離辣醬紅油，究其“思想深處”，原是泰國、印度等國家很少出肥人，於是便推斷出這與他們平日嗜辣有關。確實，吃辣後容易流汗，而且吃一點點辣就會使人有飽的感覺，這些加深了人們對於吃辣減肥的相信度。但是，你有沒有考慮過：長期吃辣會影響胃部機能，有胃痛甚至冒出血的危險。還有，吃太多刺激性食品會使皮膚變粗糙，有人因此而冒出滿臉暗瘡，美好的嗓音也變得啞起來。吃辣減肥，是不是有點得不償失?
錯誤減肥觀之四：局部減肥事半功倍。
批判：人們常在廣告中看到“減腰”、“減臀”、“減腹”等令人心動的字眼，那麼，減肥真的可以局部減嗎?答案恐怕會令很多人失望。
專家們分析說：
第一，局部運動總消耗能量小，易疲勞，且不能持久；
第二，脂肪供能是由神經和內分泌調節控制，但這種控制是全身性的，並不是練哪個部位就可以減哪個部位的脂肪。你看，有人運動了一段時間，小腹不見有多大變化，臉頰卻消瘦了，其原因就在於運動消耗量大於攝入熱量，導致了全身脂肪的減少，而不會只減小腹，其它部位不變。
錯誤減肥觀之五：飲水會使人發胖，所以減肥期間水要少喝。
批判：這個觀念真是大錯特錯，飲水不足會引起機體不斷積儲水分作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，飲水不足還可能引起人體代謝功能的紊亂，導致人體對能量吸收多、釋放少。減肥的女性千萬別忘了：水是生命之源，人體的70%都是水分哪!
錯誤減肥觀之六：多練20分鐘，把剛才多吃的那個冰淇淋消耗掉。
批判：這種經歷相信很多人都會有，一時嘴饞吃了高熱量的甜點或飲品，便要特地多鍛煉一會兒，心理才會覺得安慰。但如果經常這樣采用延長鍛煉時間作為貪吃的補救措施，就會把自己置於過度訓練的境地。
當你的身體總是處於訓練的疲勞中——也就是身體對運動感到不適應，想達到減脂的目的是很難的，因為過量訓練可以導致體內分泌某種激素，這種激素會使肌肉不能合成。可是，對一時貪吃就沒有辦法了嗎?當然有，你可以在下一餐中少吃一點。
錯誤減肥觀之七：按固定減肥食譜行事准沒錯。
批判：這樣做固然減少了攝入，控制了體重，但久而久之會使身體缺少全面的營養。而且，吃是人生一大樂趣，就算減得苗條身材，整日不能吃想吃的食物又有什麼意思?
其實，減肥並不會影響口腹之欲，你可以記住以下原則：
一、避免油炸食品；
二、進食採用少量多餐為原則
三、挑新鮮的食物吃；
四、將容易發胖的佐料丟掉，如沙拉醬、糖等；
五、不要把容易發福的食品，比如蛋糕和冰淇淋放在一起吃。
