檸樂辣排骨

本主題被作者加入到個人文集中

Louissai

經理

Rank: 4

1^# 大中小發表於 2011-3-15 16:32 只看該作者

檸樂辣排骨

原料：

排骨若干、檸檬一隻、可樂若干、乾辣椒幾粒

事先處理：把排骨洗淨瀝乾水分後，用少許鹽、油、一點生粉，拌勻醃製片刻；檸檬擠汁。

做法：

1、熱鍋放油，將醃好的排骨放入，中小火，稍煎成兩面金黃

2、乾辣椒用剪刀剪成小段直接進鍋裏，翻炒均勻

3、倒入可樂和檸檬汁，淹沒排骨（或與排骨平行），大火，蓋上鍋蓋燜煮約7、8分鐘

4、打開鍋蓋，這時可以嚐一下味道，覺得不夠味可以加點鹽，用鍋鏟輕輕地翻炒，直到把汁收到稠稠的狀態即可關火起鍋

檸樂辣排骨~

美味提示：

不管可樂有跑氣還是沒跑氣，不管可樂是紅包裝還是藍包裝，只要用心就能創造出美味~~^*^

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››