[介紹] [高雄]大麻館麻辣燙

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1^# 大中小發表於 2011-2-10 10:14 只看該作者

[高雄]大麻館麻辣燙

麻辣鍋

大麻館麻辣鍋是以十多種藥材熬製而成，口味濃辣香醇且無中藥味，精選鮮嫩鴨血、豆腐作為鍋底，食用時佐以蒜花、麻油、醋，更能突顯出麻辣鍋的好味道。
醇骨鍋

醇骨鍋挑選鮮豬後腿骨，經過３０小時熬煮後，湯底呈現乳白色，更加入數種藥材，其湯汁含有豐富的鈣質，濃郁香醇，回味無窮。
小麻鍋

小麻鍋含冇２０多種中藥材，口味獨特，適合想吃辣，而又不敢太過度的消費者選用，洽到好處的微辣讓許多不常吃辣的朋友也能接受。
精選食材

除了質精的鍋底，鍋物的豐富也是廣大客群喜愛麻辣燙的主要原因，新鮮的食材和經典的湯底產生一種完美的結合，讓咬下的每一口都是精采。
川味鍋

道地的四川味，內含數種辛香料，中藥材，讓辛辣度更為提升，愛吃辣的饕客有福了，大麻館麻辣鍋本著追求順口、回甘、完美的好滋味，給您一種不一樣的麻辣鍋。
新鮮鍋物

每日以新鮮食材蔬果以及時令蔬菜，提供給每位懂得享受麻辣飲食文化的朋友，老闆老闆娘從前最是挑剔火鍋料新鮮度的麻辣達人，由他們替客人們每日監督賞味期限，讓您吃得安心又愉快！

◎精心鍋底：麻辣鍋底、醇骨鍋底、小麻鍋底７０元／鍋
單點系列
霜降雪花牛肉、特選牛肉、牛肉、羊肉、豬肉、豬五花、肥腸、毛肚、白蝦、豬脆管、牛肚、鯛魚、鴨腸、花枝、招牌鴨血、招牌豆腐。

火鍋食材
手工花枝漿、手工蝦仁漿、手工魚漿、手工魚餃、手工燕餃、手工黃金餃、蛋餃、蟹肉棒、黃金魚蛋、魚腐、
花枝丸、豆竹、米血、蒟蒻捲、蝦丸、魚丸、貢丸、凍豆腐、鑫鑫腸、起司燒。

蔬菜配料
茼蒿（冬季）、茭白筍（夏季）、大陸妹、杏鮑菇、高麗菜、青江菜、金針菇袖珍菇、白蘿蔔、芋頭塊米、木耳、海帶、南瓜、豆皮、油條、寬冬粉、雞絲麵、科學麵、白飯、雞蛋。

冰品飲料
紅茶、烏梅汁、罐裝金牌。

營業地址：高雄市苓雅區青年二路45號
營業電話：073380353
營業時間：週一～週五ＰＭ０４：３０～ＡＭ００：３０　
　　　　　週六～週日ＡＭ１１：３０～ＡＭ００：３０

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