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小 發表於 2011-2-10 10:13 只看該作者
兩喜號魷魚羹 元老級店家
來到龍山寺捷運站,新景點的水舞噴泉和地標,與古意盎然的龍山寺相互輝映,感受古樸的廟宇文化,享受超過30年的古早美味,更是不容錯過,快跟著記者一起尋味去!
魷魚羹創立於1921年的兩喜號,已承傳至第三代老闆,是許多老顧客從小吃到大的元老級店家。
招牌魷魚羹採魷魚和魚丸二分的吃法,精選阿根廷的大魷魚,肉質脆入口嚼勁十足;質地細緻的魚丸則用上等的旗魚、和沙魚漿製作,搭配鮮甜的湯頭,樸實的口味抓住客人的心。
而古早味的米粉,選用新竹蒸粉,不加肉燥減少油膩,僅以油蔥酥、醬油、蒜泥調味。牛蒡天婦羅或蝦捲,牛蒡絲耐嚼的纖維質,和炸得皮酥肉軟的天婦羅,搭配得恰到好處。
牛蒡天婦羅推薦menu
●魷魚羹/(小)40 元 (大)80 元,湯頭鮮甜口感獨特,讓許多人一吃就上癮。
●燙魷魚/80元,口感厚實的魷魚,新鮮美味。
●炒米粉/(小)25 元 (大)35 元,選用新竹米粉,香Q不油膩,大人小孩都喜歡。
●牛蒡天婦羅/30元,鯊魚漿混合細牛蒡絲下去油炸,佐上特製醬料,酥脆香濃。
炒米粉
燙魷魚
店家小檔案
.地址:北市西園路194號
.電話:2336-1129
.營業時間:10:00~23:30
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