我印象它的名稱是這樣沒錯
材料：里肌肉 起司片（黃色的．味道越濃越讚）火腿片 麵包粉 蛋 麵粉
做法： 先把一條的里肌肉切蝴蝶刀 就是 一刀不斷 然後一刀斷 切成你自己喜歡的厚度
剛剛好就好了 (所謂蝴蝶刀就是 把一定厚度的肉 切開 但是不斷 樣子就像 漢堡這樣 可以掀蓋)
然後 用肉鎚鎚一鎚 灑上少許胡椒鹽 讓它入味
之後 在開口裡塞入 一片火腿一片起司 蓋住 再鎚一鎚 把它鎚的包起來
然後 沾麵粉-->蛋-->麵包粉 然後 就下鍋炸吧 炸的金金黃黃 酥酥脆脆的
保證
喜歡吃豬排的人 是一種新的享受
如果有錯誤請大家多指教
