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經理
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小 發表於 2011-1-28 11:19 只看該作者
焗海鮮千層麵
材料:
花枝30克(切片)、 蝦仁30克、蟹肉30克、干貝50克(切小塊)、洋蔥碎30克、千層麵皮4片、奶油1大匙、奶油白醬200克、起司粉、起士條各適量
調味料
鹽、胡椒各適量
作法:
１千層麵皮入滾水汆燙後切成適當大小，備用．
２取鍋放入奶油將洋蔥碎炒軟後，加入上述海鮮及奶油白醬炒勻，再以鹽、胡椒調味．
３取容器放入切好的麵皮，再鋪上一層作法２，重複動作直到麵用完，最後撒上適量起司粉與起司條，放入烤箱以２５０度ｃ烤約１２分鐘，至表面呈金黃色即可．
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