對外國友人來說，逛夜市是一個新奇的體驗，除了營業時間長、人潮湧擠、熱鬧無比的氣氛，還能品嚐許多台灣小吃和創意點心，和朋友一起來到台灣旅遊的香港朋友何小姐說，當初是看書知道台中有個逢甲夜市有很多好吃的美食，所以特別規劃行程到逢甲，果然讓他們沒有失望，便宜又多樣的小吃，讓他們吃得非常開心。
「在香港，一個這麼大的餅至少要六十塊台幣!」，一個三十五元的胡椒餅，讓何小姐和朋友一致表示，「胡椒餅烤得焦焦、金黃色，咬起來肉多汁、入味，真的很不錯。」，在星期六假日來逢甲夜市逛街，沒想到光排一個胡椒餅就花了好久，不過等待很值得，因為「好好吃」，這一句話還是用廣東話說的，可見這幾位香港朋友真的很喜歡台灣小吃。
拿著相機拍個不停的香港朋友，對烤餅的紅色大爐也很有興趣，不斷按快門紀錄貼餅、烤餅還有出爐的瞬間，他們說回國後會把這些放在自己的網站和朋友分享，希望下次來台灣也能夠吃到更多有趣的小吃，接下來還會安排行程到日月潭、清境農場，感受台灣每個景點魅力。(攝影／郭嘉琳)
帝鈞碳烤胡椒餅
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