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蒜泥草蝦

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jnny66

乞丐
1# 大 中 小 發表於 2011-1-18 09:21  只看該作者

蒜泥草蝦

菜名:蒜泥草蝦
菜式分類:海鮮
製法分類:蒸
中/外:中國菜
省份/國家:
材料:草蝦10隻.蒜頭10粒.蔥2枝.
醃料/調味:蠔油.醬油.味素.糖.米酒.太白粉.香油
獻汁:
製法:1./先將蒜切末在鍋中爆香，之後再放入蠔油.醬油膏.味素.糖.米酒.   與半碗水起鍋前再用太白粉勾芡2./將做好的醬汁淋在對切好的草蝦上放入鍋中蒸煮5分鐘3./最後將香蔥及香油放在蒸好的草蝦上即可完成

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