蔬菜界抗骨鬆高手

抗骨鬆高手一：洋蔥
★ 保骨力   
     阻止鈣質流失。


★ 食用注意事項   
   洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。


★ 選購與保存
   選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。


★ 保存方面   
   沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的
   洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。