滑蛋蓋飯

滑蛋蓋飯

材料：
白飯4人份
雞蛋5個
洋蔥1個

調味料：
醬油1大匙
糖1小匙
高湯1.5杯

作法:
1.洋蔥切絲，雞蛋打入碗中打散成蛋汁備用。
2.起鍋將油燒熱，放入洋蔥炒香，
3.再倒入蛋汁及調味料炒勻，盛起淋在白飯上端出即可。