蒜香義大利麵

材料:                                                                          
                                                                                
  義大利麵1人份、橄欖油 1大匙、大蒜 2大匙(或依個人喜好增加)、                  
  洋蔥、辣椒片 1小匙、火腿片3片(切條)、黑胡椒 1/2小匙、鹽適量、                 
  荷蘭芹1大匙                                                                  
                                                                                
做法:                                                                           
                                                                                
1.燒一大鍋熱水, 加一小匙鹽, 將麵煮熟，將熟麵條撈起瀝乾，                        
  立即浸泡冷水，留一兩大匙煮麵湯備用。                                          
                                                                                
2.熱油後，放入大蒜、洋蔥、辣椒、火腿片炒至有香味；                              
  加入麵條、煮麵湯，略炒。加入調味料黑胡椒、鹽，                                
  把麵條與所有材料拌勻至湯汁逐漸收乾即可。