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[美食] 九月酒饕坊

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九月酒饕坊

原本在紐約經營日本料理Aki,20餘年的料理歷練,遊走於傳統與創新間游刃有餘,擅長食材與醬汁的Mix組合,壽司卷、串燒、鍋物,均表彰融入獨特鮮明的主廚個性,好味道教人驚豔。
*蠻牛沙拉/產地:美國沙朗牛肉及各種進口生菜。
特色:特製醬汁需發酵14天才完成,微酸提鮮。
吃法:沾上對味醬汁及爽脆生菜,相當開胃。
內觀圖說:走入不大的店面,老闆娘Joy親切的招呼聲為其特色。

石狩鍋500元(2~3人分)/自調白味噌、大量蔬果加魚骨煨煮湯底,趨寒暖身。

蠻牛沙拉320元/日本生牛肉沙拉的進化版,牛肉稍為碳烤後薄切,內部呈現漂亮的粉紅色,令人食指大動。

(飲酒過量,有礙健康)

台北市安和路一段21巷8號
02-8773-2276





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