不少長者經常感到眼乾，理工大學 眼科視光學院用了近3年進行了一項有關長者眼乾的研究，發現眼乾原因與長者淚水含抗氧化物水平較少有關，與年輕人淚水相比約少一半。
研究人員建議經常出現眼乾人士，可食用含維他命A及維他命C的食物，防止眼乾症出現。
嚴重可致角膜潰瘍
負責是項研究的理大眼科視光學院研究員蔡家文表示，共研究了120人的淚水成分，長者和青年各佔一半，結果長者淚水含抗氧化物成分較年輕人少50%（分別為2.06nmol/min及4.75nmol/min）。
建議多吃維他命A及C
蔡家文指出，淚水中的抗氧化物可保護角膜，每次眨眼可製造天然保護層，正常下可維持10秒，質量差的淚水只可維持2至3秒。受飲食習慣及空氣污染因素影響，香港人淚水質素較外國人差，而需要長期使用電腦及在空氣污染地方工作的人，亦較易出現眼乾。
若不妥善處理眼乾問題，亦會導致眼乾症，外國每4名長者中便有一人患上眼乾症，徵狀包括淚水分泌少、角膜刺痛等，嚴重可致角膜潰瘍，甚至失去視力。蔡家文建議長者多吃含維他命A及C的食物或多吃魚類，以便從中吸收更多抗氧化物。
