月子餐新吃法》山藥鮑魚雞湯

Tips

1.也可用新鮮山藥；用乾燥的山藥煮湯，膠質更多。

2.鮑魚片不宜久燉，起鍋前與調味料同放即可。

功效：加速產後筋骨及關節恢復；平時飲用，可保養韌帶與關節

材料：小鮑魚2只、山藥5錢、雞腿1隻

調味料：鹽1小匙、料酒2大匙

步驟




1.鮑魚切片，山藥以清水沖淨。另將雞腿洗淨切塊，把血塊去除，汆燙後取出瀝乾撈起。



2..雞腿、山藥入鍋，加5碗水，大火煮開後轉小火約煮25分鐘。



3.加鮑魚片及鹽、料酒再煮3分鐘，即可起鍋。