Tips
1.黑豆選用青仁黑豆更補腎；炒至表皮微裂即可。
2.巴戟天可先用清水洗過。
3.小火燉煮時，浮出的黑豆殼末，可先撈除。
4.雞腿可改用排骨，加些紅蘿蔔增色也不錯。
功效：溫子宮、補腎陽、強筋骨，一般人（不分男女）補腎也可以
材料：巴戢天3錢、牛蒡1/2根、黑豆4兩、雞腿1隻
調味料：鹽1小匙、料酒2大匙
步驟
1.牛蒡削去外皮，洗淨後切小塊。另將雞腿洗淨切塊，把血塊去除，汆燙後取出瀝乾撈起。
2.黑豆放入炒鍋，以乾鍋炒至香。
3.雞腿、牛蒡、黑豆與巴戟天皆入湯鍋，放6碗水，先以大火煮開後、轉小火續煮45分。
4.起鍋前加鹽與料酒，待酒精揮發即可。
