薯丸子焗烤燒

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1^# 大中小發表於 2010-12-4 21:19 只看該作者

薯丸子焗烤燒

焗烤馬鈴薯丸子燒

前幾天做了「焗烤馬鈴薯丸子燒」
日西式結合，味道也很棒，只是用了兩顆煮熟壓碎的馬鈴薯泥，拌入切碎的細洋蔥，玉米，燻鮭魚(用鮪魚罐頭也可以)，適量的鹽、胡椒、鮮奶油兩大匙、一顆蛋黃。
冷後手沾水揉成圓型，灑上烘烤用的起士絲，烤融化後取出，擠上美乃滋、三島香鬆。
喜歡馬鈴薯的朋友一定很喜歡，起士烤溶變的外酥香內粉，很好吃。

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