16世紀初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨後春筍般大量產生。當時的咖啡店可說是政治、文學、商業等文人雅士喜歡聚集、高談闊論的地方，是個極具知性的社交場所。演變到後來，咖啡館逐漸普及，並為了順應現代社會的多元化以及現代人口味的挑剔，不再單純只是提供咖啡，還會供應一些能夠搭配咖啡的附加點心甚至於餐點。
【檔案名稱】：在家煮一杯好喝咖啡(coffee)
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