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上 海 酒 釀 湯 圓

naoki232

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1# 大 中 小 發表於 2010-10-18 00:13  只看該作者

上 海 酒 釀 湯 圓

材料:

酒釀, 3大匙, 白糖4大匙, 湯圓4兩, 桂花醬少許
制法:

1. 水 3杯煮開後倒入酒釀煮沸後放入已煮好的湯圓，加入白糖及桂花醬即可。

2. 可加入些罐頭水果如芒果、桃子、鳳梨、櫻桃等，可使顏色更好看，亦可增加芳香味。

3. 可在酒釀中加入打散的蛋花成酒釀沖蛋。可在酒釀中加入蛋成酒釀荷包蛋。

4. 可在酒釀中加入切片的寧波年糕成酒釀年糕。

5. 酒釀不要放置過久，否則味會變酸





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