泰式涼伴花枝

【材料】花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。
【調味料】魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。
【作法】
  1.花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

  2.小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

  3.將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。