內灣冰精靈冰品專賣總店是內灣一家自產自銷的冰品店家，也是內灣多樣化冰品的先驅，這是因為自己有工廠可以生產的緣故，當然是冰精靈店家的優勢，可以隨著季節及當季水果，製作特別的冰品，以滿足客人多樣化的需求。如冰淇淋聖代就是年青族群非常喜歡的冰品，吃過的客人都說棒，有很多客人各賣不同的口味，然後互相分享。
內灣冰精靈的手工冰淇淋、冰淇淋聖代不分季節都會供應，另外為了讓顧客在不同季節有吃冰淇淋的舒適感，每年4~10月供應綿綿冰、11~3月供應一般冰淇淋，同時都有多種的口味可供選擇。冰精靈的冰品不只不加防腐劑及人工色素、人工香料等，還特別重視食品的衛生及環境的整潔。內灣冰精靈總店的店面非常整潔明亮，而門口的五支大型冰琪林燈以及店面前的大型海報，經常是很多遊客停下拍照留念的背景。
冰精靈的手工冰淇淋所使用的容器可以為餅乾或紙杯，餅乾的外部下端還用厚紙包覆，店家在操作時手部不會直接碰觸到餅乾，同時手工冰淇淋是現場從容器中擠壓出來，衛生可靠，供應快速，可以滿足人潮快速的需求。店家表示，在非假日時段可以開放DIY體驗，有興趣的客人可以向店內人員提出要求。（攝影／蔡聰挺）
新竹內灣之旅
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